23. April: Tag des Deutschen Bieres

Nicht vergessen: Am 23. April findet wieder der "Tag des Deutschen Bieres" statt. Warum ausgerechnet der 23. April, mögen sich manche von euch fragen - ganz einfach: Am 23. April des Jahres 1516 wurde das Deutsche Reinheitsgebot verkündet - das älteste existierende Lebensmittelgesetz der Welt!

Herzog Wilhelm IV. wollte dadurch dem Wildwuchs beim Bierbrauen entgegensteuern, denn dem leckeren Durstlöscher wurden damals aus Geschmacks- oder Haltbarkeitsgründen zunehmend Stoffe wie Kräuter, Stechapfel, Fliegenpilz, Ruß (für Dunkelbier) oder Kreidemehl (um saures Bier wieder genießbar zu machen) beigemengt. Nurmehr Wasser, Hopfen und Gerste durften also für die Herstellung benutzt werden. Und die Hefe? Die wurde damals nicht erwähnt, da Hefesporen aus der Luft die Gärung beeinflussten - die eigens gezüchtete Hefe kam erst später hinzu.

Was also kann man am 23. April machen, um diesen Tag würdig zu feiern? Das könnt ihr euch wohl selbst denken... aber da der Deutsche Brauer-Bund seit 1994 ganz offiziell diesen Feiertag ausgerufen hat, stehen zahlreiche Veranstaltungen im ganzen Land auf dem Programm, z.B.: Brauereipartys, Lesungen, Bierquiz, Bierverkostungen, historisches Brauen, Kellner-Contests, Bier-Speisekarten, Wanderungen auf Bierrouten, Spezialbiere zu Geburtstagspreisen, etc. etc.!

Mehr Informationen zum Tag des Deutschen Bieres, zu den stattfindenden Events, und natürlich zu Bier allgemein, findet ihr auf der Website des Deutschen Brauer-Bundes!